Colore: Profondo rosso rubino con riflessi granata.
Profumi: Note intense di frutti rossi maturi, frutti di bosco e vaniglia. Finale con leggeri sentori di cannella e mentolo.
Gusto: intenso e deciso, fresco, giustamente tannico con una lunga persistenza al palato. Finale con note di spezie dolci e confettura.
Abbinamenti: Secondi di carne, stufati e arrosti di selvaggina. Formaggi pecorini stagionati.