"Cuncordu"

IGT Isola dei Nuraghi

Colore: Giallo oro nuovo e denso  Olfatto: Delicato ma ricco di personalità, con sentori di mela matura, confettura d'albicocca e mandarino.  Gusto: Delicato e rotondo, morbidezza bilanciata da una buona acidità, sapori di frutti grandi e polposi e finale molto lungo con retrogusto amarognolo. Da servire con: Ampia gamma di cibi saporiti e/o speziati, pesci alla griglia o in zuppa e formaggi sapidi di media stagionatura.  Uvaggio: 100% Arvesiniadu, uva nativa della Sardegna, al momento con una superficie vitata non superiore a 40 ha.  Vinificazione: Fermentazione con lieviti naturali a basse temperature, e chiarifiche molto leggere per preservare tutto ciò che era presente nelle uve di origine.  Sistema di allevamento: Cordone speronato con rese di circa 60 q/ha.  Contenuto alcolico: 13.5% Vol x 0.750 lt.