Olianas "Le Anfore Cannonau" 2021 è un vino "rosso rubino intenso con riflessi violacei" prodotto da Olianas nell'anno della vendemmia 2021 in Sardegna.
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, fermentazione con lieviti indigeni e circa 25 giorni a contatto con le bucce. Almeno 8 mesi in anfore di terracotta.
Profilo degustativo:
Olianas "Le Anfore Cannonau" 2021: Intense note di macchia mediterranea, con preponderante liquirizia e mirto.
Abbinamenti consigliati:
Questo vino si abbina in modo perfetto con risotto con carne, formaggi stagionati, selvaggina, carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata.